与西式烹饪相比,中式烹饪会更大,因为可 以说中式厨房烹饪是一种油腻的烹饪。这时,你得派一个,许多人 使用的方法实际上是错误的。他们都 在烹饪过程的中途打开了炊具罩,这会在 我们的厨房里产生大量的烟。那么,使用吸油烟机的方法是什么?
1.定期清洁排油烟机
如果长 时间使用而不清洗,会使锅盖内部、滤网、油杯等 处产生大量油污凝结,不仅影 响锅盖的正常工作,而且容 易造成机器故障,降低烟机的使用寿命;同时,由于油污较厚,遇明火后容易起火,存在相 当大的安全隐患。因此,强烈建 议按照手册中的正确步骤定期拆卸和清洁吸油烟机。
2.切勿只 在烹饪时打开抽油烟机
许多人 认为只有在产生油烟时才有必要打开抽油烟机。事实上,煮汤、煮饭甚至开水时,都会产 生大量的气体污染。开水、炖汤、煮饭时打开锅盖,可有效消除煤气污染,包括每 次点火熄火时泄漏的煤气和燃烧过程中产生的废气。
3.烹调完成后,延迟几分钟再关机
经过烹调和烹调,似乎不再产生烟雾,但无形 的气体污染仍然存在。一氧化 碳和氮化合物严重超标。拖延几分钟,然后关闭排油烟机,可以排 放厨房中残留的有害气体。保护人类健康。
4.使用抽 油烟机时注意通风
良好的 通风可以促进吸油烟机的排气效果,并及时补充新鲜空气(气体需 要有足够的氧气维持燃烧),有利于气体的燃烧。做饭时,可以用 排气扇或打开窗户通风,但要注 意厨房的空气不能对流,因为这 会影响吸油烟机的吸力,影响排烟效果。